鶏モモの大根おろし添え
ヨリンヌ
作り方
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1
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鶏モモに塩胡椒、
酒をよくもみ込み
片栗粉も一緒に
混ぜ込みます
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2
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1を蒸します
蒸し器が無い場合
レンジでチンや
茹でてもOKです
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3
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小松菜を茹で
適当な大きさに
切り分けます
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4
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大根おろしを
作っておきます
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5
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お皿にきれいに
盛りつけ
かぼすを添えます
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶす事で、お肉がプルプルで良い食感になります。
食べるときは、醤油でも白ダシでもおいしいです。
食べるときは、醤油でも白ダシでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
たけだみりこさんのレシピを
鶏モモ切り身で応用しました。
鶏モモ切り身で応用しました。
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ヨリンヌ
