ほうれん草豆乳スープパンの画像

Description

ほうれん草豆乳スープをそのまま水分として使用し栄養たっぷりで ヘルシーなパンです。油脂なし砂糖なしのリーンなパンです。

材料 (型5個分)

300g
ほうれん草スープ
約220g
3g

作り方

  1. 1

    ほうれん草スープは 冷凍ほうれん草と豆乳・塩少々・スープの素4gで作りました。

  2. 2

    HBで生地を作ります

  3. 3

    5分割して 15分ベンチタイム

  4. 4

    型に薄くオイルを塗ってから 丸めた「3」を型に入れます

  5. 5

    お湯を入れた容器を入れたオーブンで 25分2次発酵させます

  6. 6

    写真

    200度に余熱したオーブンで15分焼成したら完成です

  7. 7

    写真

    使用した天然酵母です

コツ・ポイント

ほうれん草と豆乳の割合は好みです。水分量は生地の様子を見て調整して下さい。スープはあらかじめ味つけしてあるので 塩は入れません。機種により焼成時間は調整して下さい

このレシピの生い立ち

残ったほうれん草スープ どうしようか?で作ったパンです
レシピID : 1258587 公開日 : 10/10/14 更新日 : 10/10/14

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