レンジで中華丼!ヘルシーに。の画像

Description

職場にレンジがあればヘルシーにランチで出来たて中華丼が食べられます。

材料 (2)

1㎝
小1/4
ひとつかみ
1枚
小1個
300㏄
☆粉末鶏ガラスープの素
小3
☆ごま油
小1
☆塩、こしょう
少々
小2
2杯

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、しいたけは薄切り、白菜は食べやすくそぎ切り、もやしは水洗いしておきます。

  2. 2

    耐熱容器に☆の水を入れ、レンジで沸騰させる。残り☆の材料を入れ混ぜる。

  3. 3

    ★の水溶き片栗粉を、[2]にいれて、かき混ぜる。レンジで500wで1分ブクブクになるまで沸騰させる。

  4. 4

    耐熱容器に[1]をいれ日本酒を振りかけ、ラップをして、500wで2分チン。野菜から出た水は捨てて。

  5. 5

    ラップをはがし、[3]を掛け入れてラップをして1分チン。そのままで八宝菜。ご飯にかけたら中華丼。

コツ・ポイント

食べるときに野菜に火を通すので、ピーマンも色が変わりません。野菜は一気にレンジにかけるので大きさ(厚さ)をそろえた方がよいです。水溶き片栗粉は加えてすぐかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

野菜を切ってジップロック。スープはタッパーに別々に持って行って、職場のレンジで仕上げます。ランチで出来たての中華丼が食べられます。
レシピID : 1259030 公開日 : 10/10/16 更新日 : 10/10/17

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