温まる～☆鶏ときのこのほっこりみぞれ汁

大根はすりおろしておく。
注：汁は絞らないで！

鶏肉はひと口大にカットし、人参は薄くスライス（太いものは半月切りに）、きのこは石づきを切り落として軽くほぐしておく。

だし汁を火にかけ、沸いたら鶏肉を煮る。あくがでたらざっとすくい、続いて人参、きのこも加える。

大根おろしを汁ごと加えて軽くひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でゆるくとろみをつけて完成。