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レシピID :1260076
ハロウィンにも♪簡単かぼちゃクッキー
ソフトでほっこりかぼちゃのクッキーです。
※22/10/23 工程を単純化して、配合も作りやすく訂正しました。
※22/10/23 工程を単純化して、配合も作りやすく訂正しました。
材料 （ 約6cm 12個分 ）
かぼちゃ（加熱後）
110g
バターorマーガリン
40g
砂糖
30g
卵黄
1個分
はちみつ
20g
シナモン＆オールスパイス
少々
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
かぼちゃの種
12個
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1
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かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで3～3分半加熱する。
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2
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バターと砂糖を加え、マッシャーでつぶす。
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3
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卵黄とはちみつを加え、よく混ぜる。（はちみつのかわりにメイプルシロップでも。甘さ控えめになります）
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4
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スパイス＆粉類を合わせてふるい入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。
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5
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打ち粉をふった台に生地を出し、12個に分割する。（表面をつるっときれいに丸めると焼いた時のひびわれが防げます）
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6
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6cm程の楕円形に形をととのえ、スケッパーでやや深めに4本すじを入れていく。
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7
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ベーキングシートをしいた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで、軽く焼き色がつくまで約18～20分焼く。
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8
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焼き上がったらかぼちゃの種をへたに見立てて刺す。好みでチョコペンで顔を書き、ジャックランタン風にしても。
コツ・ポイント
甘さ控えめで、子供の食事がわりにもなるようなイメージで作ったおやつです。（ちょっと甘食に似た感じかも？）
焼くと膨れるので、スケッパーで縦に入れるすじは気持ち深めに入れて下さい。表面のひびわれも防げます。
焼くと膨れるので、スケッパーで縦に入れるすじは気持ち深めに入れて下さい。表面のひびわれも防げます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(38人)
一緒に作ると楽しいですよね♪気に入ってもらえてなによりです！
形も色もとってもきれい！作ってくれてありがとう^^
かぼちゃもお菓子にすると美味しく食べられますよね♪
可愛いかぼちゃがたくさん！嬉しいコメントありがとう^^
かぼちゃの甘みって癒されますよね♪素敵なレポありがとう^^
かわいく作ってくださってありがとう！大好評嬉しいです^^
ほほ笑んでるような表情がなんとも言えずかわいいです～！
表情がめちゃめちゃかわいい！コロンとした姿も癒されます～♪
すごくきれいで美味しそう！自然の甘さが嬉しいですよね♪
いろんな顔で作ってくれてありがとう！素敵なハロウィンを♪
あははかわいい～！どの顔から食べるか迷っちゃいますね♪
いろんな表情がかわいい！もったいなくて食べられなさそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：
10/10/16
野菜をあまり食べない子供のおやつとして。ハロウィンにも向くような、子供の喜ぶ形にして作ってみました。
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