お煮しめ☆
作り方
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1
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●干ししいたけ●
小さめの容器に、しいたけがやっとつかる位の少量の水を加え、しいたけが柔らかくなるまで水で戻す。
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2
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※干ししいたけの戻し汁わ使うのでとっておく。
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3
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戻した干ししいたけを1口サイズに切る。
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4
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5
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●たけのこ●
袋からザルに移し、さっと水洗いする。
好みで1口サイズに切る。
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6
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●人参●
1本を縦半分に切り、半分を1口サイズに乱切りする。
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7
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●こんにゃく●
平こんにゃくを平ら半分に切り、2つを4等分にし、さらに斜めに切って三角の形になるように切る。
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8
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●さつまあげ●
こんにゃくの時のように、1口サイズに三角形になるように切る。
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9
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鍋に全部の材料&干ししいたけの戻し汁をすべて入れる。
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10
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鍋の中の具材がひたひたになるように味をみながら好みで調味料を足す。
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12
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にんじんが柔らかくなったら味をみて出来上がり。
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13
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
濃い味の甘いお煮しめを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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