常夜鍋のタレ（つけダレ１）
Description
簡単☆濃厚！普段は鍋をおかずに白米は食べないのですが、このﾀﾚの時は白米必須！ご飯が進む！
☆ａｍｉ☆
材料
（4）
すりごま（黒）
大さじ3
味噌
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
ニンニク
適宜
生姜
適宜
作り方
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1
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ニンニク、生姜をすりおろす。
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2
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その他の材料と混ぜ合わせる。これだけです。
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コツ・ポイント
「黒」すりごまを使用して下さい。味の深みが違います。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピ。ケンタロウさんのレシピらしいのですが、材料変更したようで、いくら探してもこれと同じのは出て来ないんです…。このタレ最高なのに〜！ということで覚書として。
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