青菜のにんにく炒め(写真右側)
Description
中華献立の日
あと一品足りないなあという時にぴったり!!
一度作ったら、お浸しみたいに簡単に作れます。
あと一品足りないなあという時にぴったり!!
一度作ったら、お浸しみたいに簡単に作れます。
材料
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ1
スープ
200cc
紹興酒
大さじ1/2~1
オイスターソース
小さじ2
片栗粉小さじ2 水大さじ1
作り方
コツ・ポイント
中華鍋はしっかりと熱してから調理するとおいしくできます。
ご飯に乗せてどんぶりにしてもおいしいです。
ご飯に乗せてどんぶりにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ってから、中華の日の我が家の定番です。ほかのお料理が”こってり”ばかりのときは、オイスターソースを塩に変えて、さっぱりと作ります。