こんにゃくざんまい きのこご飯
Description
食欲の秋。きのことこんにゃくざんまい入りご飯で食べすぎもカバー。
Kon_nyakku
作り方
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1
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材料です。きのこはお好みのものを100g程度。今日はしめじ、まいたけ、えのきだけ。
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2
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白米を研いで、きのこ、水洗いしてよく水を切ったこんにゃくざんまい、水100cc、昆布茶、醤油、酒を入れ、よく混ぜる。
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3
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水がないように見えますが、入っています。大丈夫。
普通の炊飯コースで炊きます。
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4
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炊き上がりです。蒸らしが終わったらすぐにほぐします。
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5
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木の芽を添えたらきれいです。
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コツ・ポイント
お水を少なめにし、こんにゃくざんまいの水はしっかり切ってください。きのこからも水分が出ます。出汁は昆布茶を使って簡単に。
このレシピの生い立ち
秋ですから。新米をいただいたし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kon_nyakku
