ハロウィンに★しっとりざっくり南瓜ケーキ

カボチャの種と皮を取り除き、２～３㎝大にカットし、ラップをして、レンジで４分チン。フォークでつぶす

大きなボウルに、バターを入れ、①のカボチャと砂糖を加え、よく混ぜる。

卵を加え、よくすり混ぜる。

型に、ベーキングシートをしき、生地を入れ、角に生地しっかり入れ、中央を低めにする。

上に、ナッツ（くるみやアーモンドスライス、カボチャの種等）をのせ、生地に少し押し込む

オーブンで焼成。
170度５０～60分。
竹串を下までさして何もついてこなければＯＫ。