しっとり♪カボチャパウンドケーキ♥
ココニコDX
作り方
-
-
1
-
型にバターを塗り、底にオーブンシートをひく。皮をむいたカボチャを小さめに切りレンジで蒸す。それをフォークでつぶす。
-
-
-
2
-
ボールにバターと砂糖をいれ、泡だて機で白っぽくなるまで混ぜる。卵を少しずつ加え、さらにカボチャも加えてしっかり混ぜる。
-
-
-
3
-
小麦粉とベーキングパウダーをふるいながらボールに加え、ツヤが出るまでよく混ぜる。
-
-
-
4
-
170度にあたためたオーブンで約45分焼く。表面に焼き色をつけたい時はさらに180度で5分ずつ焼いてみる。
-
-
-
5
-
竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければＯＫ！少し落ち着いたら型から出して冷ます。
-
コツ・ポイント
カボチャの潰し具合はお好みで♪少し粒々が残っていても美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
もうすぐハロウィンなので、カボチャのスイーツを作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
砂糖を減らして気持ちヘルシーに。きめ細かい生地に仕上がって大満足です☆
砂糖を減らして気持ちヘルシーに。きめ細かい生地に仕上がって大満足です☆
