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冷蔵庫の残り食材で『チャーハン』

冷蔵庫の残り食材で『チャーハン』の画像

Description

長ねぎの代わりに玉ねぎでも美味しいです。

材料 （今回作った分量）

ご飯
2.5合くらい
ピーマン
2ケ
長ねぎ
1本
しらす干し
25g
ウィンナー
2本
ニンニク
1かけ
卵
1個
塩・コショウ
適宜
醤油
適宜
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    ピーマン・ニンニクはみじん切り、長ねぎ・ウィンナーは小口切りにする

  2. 2

    サラダ油を熱して、ニンニクを炒め、香りがしてきたら長ねぎを炒める

  3. 3

    しらす干し、ピーマン、ウィンナーの順に炒めて塩・コショウで軽く味付けする

  4. 4

    弱火にしてフライパンの食材をドーナツ状に広げ、鍋底が見えてる部分に溶き卵を入れます

  5. 5

    卵が煮えないうちに、ご飯を入れて混ぜる

  6. 6

    鶏ガラスープの素を入れてさらに混ぜる

  7. 7

    醤油を回し入れ混ぜる

  8. 8

    味をみて、塩・コショウで調節する
    最後にごま油を回し入れ強火で炒める

コツ・ポイント

しいたけ、人参を入れても美味しいです
しらす干しは、水分が飛ぶくらい炒めた方が美味しいです
我が家では、しらす干しを必ずって言っていいほど入れます♪
しらす干しを小分けにして冷凍しておくと便利ですよ！

このレシピの生い立ち

ご飯が余った時にいつも作るメニュー
チャーハンだと子供たちも沢山野菜食べてくれてママも嬉しいメニューです。
レシピID : 1262266 公開日 : 10/10/18 更新日 : 10/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年3月9日
写真
kaokaofood
ちょうど材料が揃ったのでお弁当と朝ごはんに♡お手軽美味♡大感謝♡

作って頂きありがとうございます！

2017年7月23日
写真
Cook★Robin
もち麦玄米にしめじチョリソー玉ねぎで♪さっと出来ておいしかった☆

彩りも良くて凄く美味しそう！作って頂きありがとうございます

2016年6月10日
写真
☆コレット★
初シラス入りチャーハン！味付けが最高でした(*^◯^*)

試していただいて、ありがとうございます(*^^*)

2011年10月21日
初れぽ
写真
のじまさん
しらすがいい！味付けもめちゃ美味しい～❤主人も喜んでくれました✿

すごく美味しそう☆つくれぽありがとう♡ご主人に喜んで頂けて嬉

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( )
yuki__snow
冷蔵庫の残り食材で『チャーハン』
by yuki__snow