手作りハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにします。フライパンに入れて弱火でキツネ色になるまで炒めます。

肉をボールに入れて①を入れ良くこねます。そしたら冷めた玉ねぎを入れます

パン粉を入れて粘りが出るまでこねます。卵を入れて均等になるまでこねます

ハンバーグの種の真ん中を手でヘコませます。

フライパンに油を入れてハンバーグを入れます。フタをして弱火で焼きます。

５分位たったらひっくり返してまた５分位焼きます。