コックに教えてもらった美味し～～い♪和風スパゲッティ
ぴーちひめ
作り方
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1
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スパゲッティをアルデンテで茹でます。その間にタレを作ります♪
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2
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小なべにみりんを入れて火にかけ、アルコール分を飛ばします。アルコールが飛んだら醤油を投入し、すりおろした生姜とニンニクを入れてよく混ぜます。軽く沸騰したら火からおろします。
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3
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フライパンにバターの半量（大さじ１）で玉ねぎを炒めます。透明になってきたら、食べやすい大きさに切ったキノコ類を入れ、炒めます。
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4
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キノコ類に火が通ったら、２で作ったタレを少し（大さじ１～２ぐらい）入れ、具に味を軽く付けます。
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5
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４のフライパンの中に残りのバター（大さじ1）を入れ、茹で上がったスパゲッティを入れます。
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6
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２のタレをフライパンの中に入れてスパゲッティとからませます。（タレは味を見ながら少しずつ入れて調整してください）
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7
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最後に塩コショウで味を整え（私はコショウをたっぷり入れます）きざみのりをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
作ったタレは冷蔵庫で1週間ほど保存できます。水溶き片栗粉でトロミを付けて、ハンバーグなどにからめても美味しいですよ～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
