ふるさとの味♡やきとり弁当風
Description
ふるさとの「やきとり弁当」を目指して♡ワイン入りのタレをたっぷりごはんにかけて♬
地元では、豚肉だけど、私は鶏肉で☆
地元では、豚肉だけど、私は鶏肉で☆
Michonchon
材料
（1人分）
1/2枚
1/2本
塩こしょう
適量
1膳
1枚
☆やきとりのタレ
３、４人分
酒
大さじ６
みりん
大さじ４
赤ワイン
大さじ1
醤油
大さじ４
砂糖（ザラメがおすすめ）
大さじ1
作り方
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1
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鶏肉を3cm角くらいに切って、串に刺す。
ネギも３〜４つに切って、串に刺す。
鶏串とネギ串に塩こしょうを全体にまぶす。
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2
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1をグリルで焼く。
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4
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２の鶏串に９割火が通ったら、やきとりのタレをぬって、両面を焼く。
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5
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ごはんを器に盛って、焼き海苔をちぎって、全体にのせる。
焼き上がった串をのせて、タレをごはん全体にかける。
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6
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お好みで、七味をかけて、串から抜いてごはんと一緒に食べます。
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7
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おにぎりにも♬
中に入れて握ったので、見えないけど(;´▽｀A``
焼く前にお酒を振りかけているので、柔らかいですよ♬
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8
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おにぎり用に小さめにきった鶏肉にお酒と塩こしょうを振りかけたら、フライパンにごま油を入れて、焼きます。
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9
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お肉に火が通って、焦げ目をつけて、秋鶏のタレを入れて絡めます。
冷めたら、おにぎりの具に♬
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10
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※ 函館のハセガワストアというコンビニで食べれます。
でも、そのままだと豚肉です。
頼む時に、鶏肉で。とお願いします。
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11
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ハセガワストアとセイコーマートが業務提携しているので、札幌でも食べられます♬
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コツ・ポイント
＊焼く時に日本酒を塗りながら焼くと良いですよ。パサつきません。
＊ヤキトリのタレに、ラ・ランドさんの「上白糖☆カラメルソース」（レシピID :924867）を加えると、風味がとっても良くなります♬
＊ヤキトリのタレに、ラ・ランドさんの「上白糖☆カラメルソース」（レシピID :924867）を加えると、風味がとっても良くなります♬
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるので、
Michonchon
