オーブンでホテルオークラフレンチトースト
あんこ★たー
作り方
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1
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★材料★食パンは半分に切る。好みでミミを落として。ジップロックなどファスナー付き保存袋も用意。
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2
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玉子を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。
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3
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牛乳とバニラオイルを加えてさらに混ぜる。
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4
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玉子液を注ぎ口の付いた容器に移して、半分ずつパンを入れた袋に注ぐ。
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5
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袋の空気を抜き、口をしっかりと閉じ平らにして冷蔵庫に丸１日置く。途中一度ひっくり返す。
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6
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アルミホイルで土手を作り、クッキングペーパーをしいて（焼けたらパンがくっつくので）その上にパンを並べる。
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7
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180℃に温めておいたオーブンで20分ほど焼く。きつね色のこげめが足りない時は、最後にグリルで３分ほど焼く。
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8
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好みで、バターをのせ、メープルシロップをかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
フライパンで焼く場合は、サラダ油を薄くぬり、ごくごく弱火で片面7～8分ほど焼く。
このレシピの生い立ち
とっても美味しいホテルホークラのフレンチトーストを再現したくて、本に載っていたレシピをアレンジしました。ふわふわで、プルンとした口当たりのフレンチトーストです。休日のブランチにこのメニューがあると、起きるのが楽しくなります★
あんこ★たー
