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豚肉は荒いミンチ状に切る。●印の調味料を合わせ、片栗粉をまぶす。
野菜を食べやすい大きさに切る。(長ネギ、しいたけは荒みじん切りに)
小鍋に水とスープの素、野菜を入れ火にかける。アクをていねいに取り除く。
ワンタンの皮は、Xに包丁を入れ四等分に。切ったものを半分に折り、さらに半分に重ねるように折る。
野菜に火が通ったら、しょう油とごま油で味を調える。 弱火にしてワンタンの皮を入れ、10分煮込む。
出来たては熱いので、冷ましてから食べさせてね!!汁は結構無くなるので、お好みで調整してね!!
ワンタンの皮を細長く切ると、食感が違っておもしろいよ!
娘ちゃんに喜んでもらえて嬉しい♪れぽ感謝(*^m^*)