鶏モモ肉の甘照りパリパリ焼き～No.①～
emitan52
作り方
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1
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鶏肉の身が厚い部分に包丁で切り込みを入れます。
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2
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鶏肉に塩・胡椒をふります。
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3
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片栗粉を肉の切り込みや皮の部分はたっぷりまんべんなくまぶして下さい。
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4
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フライパンに鶏肉を入れ、皮側からじっくりと焼きます。
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5
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脂が出てくるので、全体にかけまわしながら両面を色よく焼きます。
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6
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余分な脂がたくさん出るので、キッチンペーパー等でふき取って下さい。
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7
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鶏肉をいったん取り出し、適当な大きさに切り分ける。フライパンをきれいにしてください。（※そのまま使うと焦げます）
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8
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フライパンに調味料★(酒・砂糖・醤油)を入れて火にかけます。
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9
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煮立ってきたら、鶏肉を戻します。
ネギも加えて全体をからめます。
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10
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千切りしたキャベツの上などに盛り付けて完成です。☆お好みでマヨネーズや七味をまぶしても美味しいです。
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＊冷めても美味しい❤お弁当のおかずでもいいですよ✿
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♡2011.1.25♥㊗話題入りしました✿
(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜
本当に感謝です♥
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いくら２号ｻﾝがチーズ乗せで作ってくれましたぁ～❤
ｱﾘｶﾞﾄｫｫｫ!!ヽ(´∀`*)ﾉ
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Lady Kｻﾝが玉ねぎをｉｎして作ってくれましたぁ～❤
感謝*･∀･)ﾉﾞ♫*｡♡
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カピぞうｻﾝがほうれん草ｉｎして作ってくれましたぁ～❤
(｡￫∀￩｡) ありが㌧✿
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コツ・ポイント
＊皮側からじっくり焼くこと！！
＊蓋を閉めて焼くと鶏肉が早く焼けます。
＊蓋を閉めて焼くと鶏肉が早く焼けます。
このレシピの生い立ち
レシピを見て作り、自分なりに少し工夫して作るようになりました。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずとしてもＯＫ☆
お好みでマヨネーズや七味をつけるとさらに美味しいですよ!!
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずとしてもＯＫ☆
お好みでマヨネーズや七味をつけるとさらに美味しいですよ!!
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