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卵と砂糖をツノが立つまで泡立てる。薄力粉と牛乳を入れ玉がなくなるまで混ぜ合わせる。
カップに入れ、180度で12分程度焼く。スポンジの出来上がり！
さつまいもの皮をむき、細かく切ったら鍋に入れ柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら熱いうちに裏ごしをする。
裏ごしをしたさつまいもに、砂糖を加え混ぜ、生クリームを丁度いい感じになるまで入れて混ぜる。
生クリームを泡立て、スポンジの真ん中に高く絞りのせる。その上にさつまいもクリームを絞りのせて出来上がり☆
ありがとうございます(’-’*)♪
江美ちゃん
