簡単♪玉ねぎのケーク・サレ

Aの材料で生地を作る。
ボールのAの粉類と塩・卵を入れて泡だて器で滑らかになるまで良く混ぜる。

牛乳を加えて混ぜ合わせる。馴染んだら、マヨネーズと粉チーズを加えてよく混ぜます。

バターを薄く塗って薄力粉を振っておいた型に生地を流し込みます。（生地終了）

フライパンにオリーブ油少々を熱して４を炒め、きつね色になったら出来上がり。

グリュイエールチーズは１cm角に切り、パルミジャーノは薄くスライスする。

生地の入った型に炒め玉ねぎを均等に入れ、６のチーズを順にまんべんなく乗せる。

私は、炒め玉ねぎに市販で売られているペースト状のものを使い、チーズはスライスチーズを使ったので見た目優しい感じでした。