さつまいもと人参のパウンドケーキ
ゆかんたろき
作り方
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1
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さつまいもを皮をむいて、水に少しさらし、ラップをふんわりかけてレンジで約5分位。柔らかくします。
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2
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さつまいもをマッシュして、人参1本すりおろします。
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3
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バターをレンジで少し溶かし混ぜます
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4
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砂糖と塩を混ぜ、溶きほぐした卵を２、３回に分けて加えます。
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5
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さつまいもと人参を加えて混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーをふるいいれてさっくり混ぜます。
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6
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型に流し入れ、180度のオーブンで約40分位焼きます。
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コツ・ポイント
幼児のおやつ用なので、大人のお菓子には不向き？甘さはほとんどありませんので・・・。
このレシピの生い立ち
野菜を一口も食べない息子の為に作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
