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デーツ小豆餡のもちもち米粉蒸しパン

デーツ小豆餡のもちもち米粉蒸しパンの画像

Description

豆乳を水100ccに置き換えると大豆アレルギーにも対応してます。

材料 （アルミカップ12個分）

米粉
50g
上新粉
50g
アルミニウムフリーベーキングパウダー
小さじ１
豆乳
150cc
塩
ひとつまみ
甜菜糖
大さじ２
デーツ餡（レシピID1266130）
１カップ分位

作り方

  1. 1

    デーツ餡以外の材料すべてをよく混ぜる

    アルミカップ等に混ぜた生地を半分入れていく

  2. 2

    写真

    デーツ餡を生地の真ん中に入れ、上から残りの生地をかける

  3. 3

    写真

    蒸気のあがった蒸し器で１２分～２０分蒸す。
    もっちもちです♫

コツ・ポイント

生地が緩いのでカップが傾かないよう２のようにタッパーなどできっちり囲った状態にすると安定します。
蒸し時間はティファール電気蒸し器で２０分ほどかかりました。
ガスの場合もう少し早く蒸しあがると思うので状態を見ながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

牛乳、卵、白砂糖、小麦粉不使用。アレルギー対策のお菓子にも♪
レシピID : 1266682 公開日 : 10/10/24 更新日 : 10/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年11月10日
写真
ﾏﾕｺｺ
参考にさせて頂き 豆乳→りんごジュース 砂糖なしで作ってみました
2019年1月18日
初れぽ
写真
クックREQZ42☆
美味しいモチモチの蒸しパンができました^_^

レポありがとうございます♪気に入って頂けて嬉しいです♪

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みききみき
デーツ小豆餡のもちもち米粉蒸しパン
by みききみき