キーマカレー風♪バターライスと一緒に♪
Description
お好きなお野菜・きのこ類、たっぷり入れてください♪ヨーグルトが隠し味！ターメリックのバターライスが食欲をそそります～❤
naonaos
作り方
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1
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にんにくはすりおろし、その他のお野菜はみじん切りに。しめじも細かく切っておきます。
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2
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鍋にオリーブオイルを引き、にんにく＋ひき肉を炒めたら①のお野菜、しめじを入れて炒めます。塩・黒こしょうで味付けます。
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3
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炒めて全体に火が通ったら水を入れて沸騰させて煮込み●を順に入れて混ぜ、ぐつぐつ弱火で煮込んだら、一旦火を止めておきます。
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4
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※ＧＡＢＡＮのタラゴンです。あれば入れてくださいね！
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5
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【バターライス】
フライパンにバターを全体に溶かし、ご飯を入れて米粒にからめるように炒め、☆で味付けます。
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6
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ターメリックを入れて炒め、全ての米粒に色がついたらＯＫ！ バターライスをお皿の中央に盛り、カレーを流し込んで完成～♪
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コツ・ポイント
・ヨーグルトで味がまろやかに♪
・タラゴンはカレーやピラフ、お肉にも合うのでお勧めスパイスです♪
・ターメリックはカレー粉でも代用OK☆
(※2011/09/10 材料にローリエを追加、写真変更しました。)
・タラゴンはカレーやピラフ、お肉にも合うのでお勧めスパイスです♪
・ターメリックはカレー粉でも代用OK☆
(※2011/09/10 材料にローリエを追加、写真変更しました。)
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり食べたかったのでキーマカレー風に＾＾
naonaos
