秋味!さつま芋ソースdeアイスの画像

Description

さつま芋をソースにすると、ちょっとおもてなしデザートに変身です

材料 (2人分)

ハーゲンダッツバニラ
2個
200cc
砂糖
20g
100g
☆砂糖
5~10g(お好みで調整して)
適量
適量
ミントの葉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋を角切りする。
    鍋に水・砂糖を入れて煮溶かしたあと、さつま芋を入れて柔らかくなるまで煮て
    水気を切る

  2. 2

    ☆を混ぜておく。
    1と☆をミキサーにかけて、こし器でこして、冷蔵庫で冷やす。(1時間位)

  3. 3

    ハーゲンダッツバニラを器に盛って、冷えた2を上からかける。

  4. 4

    写真

    3にきな粉をふるいながらかけて、角切りにした柿を飾り、上にミントの葉を乗せて完成!!

コツ・ポイント

少し面倒でも、さつま芋ソースはきちんとこした方がなめらかで美味しいです。

このレシピの生い立ち

さつま芋とハーゲンダッツを使って、おいしいデザートが食べたいと思ったので☆
レシピID : 1267228 公開日 : 10/10/24 更新日 : 10/10/24

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