ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで♪かぼちゃマフィン
苺華ママ
作り方
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2
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かぼちゃは水にくぐらせ、ラップをかけ柔らかくなるまでチンする。
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3
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柔らかくなったかぼちゃ半分はフォークなどでつぶし、半分は包丁でざくざく大きめに切る
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4
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ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
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5
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④に割りほぐした卵を2回に分けて入れ、混ぜる。
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6
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⑤に牛乳を加えて、よく混ぜる。
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7
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⑥にホットケーキミックスを入れ、ヘラで粉っぽくなるまで混ぜる。そこにかぼちゃもすべて混ぜる。
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8
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ｱﾙﾐﾎｲﾙにスプーンですくって、生地を入れ、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの鉄板に並べてのせる。
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9
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上にアルミハクをのせ、１０分焼く。反対側にしてさらに１０分。
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10
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最後の２分ほど、アルミハクを外し焼いて、余熱で３分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰは温度が高いので、アルミハクをかぶせて焼いて最後に少し焦げ目を付けるのがコツです♪１歳の我が子もバクバク食べまくるおいしさですp(^^)q見た目は少し悪いけど、是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
家にｵｰﾌﾞﾝがないので、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでおいしいマフィンが出来ないか考えましたo(^-^)o
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
