和風スクランブルエッグ 他 (1/22の晩ご飯)
Description
和風スクランブルエッグ・鶏団子と白菜の中華スープ・茹でブロッコリー(子供のリクエスト。やはり渋い)・ご飯
材料
(2人分)
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卵
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わかめ
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白だし
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お酒
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油
作り方
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1
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わかめを塩だしして、食べやすい大きさに切る。卵を割りほぐし、白だし・お酒・水を加えて混ぜる。
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2
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わかめも加えて、油をひいたフライパンで焼くだけ。何と言う簡単さ・・・。申し訳ないほどです。でも、子供は大喜びでほぼ1人で食べちゃってました。
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3
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供が泡だて器もって、どうしても混ぜたい~!!と騒ぐので、まぜまぜをお願い出来るスクランブルで、なおかつ子供の好みで和風にしました。渋好みなので・・・。