おでんのだしの画像

Description

覚えやすい分量です。

材料 (土鍋ひとつ分)

1000cc
100cc
薄口しょうゆ
100cc
みりん
100cc
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    材料と具を鍋に入れ煮込む。
    2~4は、材料の下ごしらえの覚書です

  2. 2

    大根は、米のとぎ汁で下ゆでしてます。

  3. 3

    すじ肉は、生姜と酒(分量外)を入れ下ゆでしてます。

  4. 4

    じゃがいもは、先にレンジで火を通してから鍋に入れます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも、味が違うので自分への覚書も含めて。
レシピID : 1269049 公開日 : 10/10/27 更新日 : 10/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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Scoami
美味しかった~。冬はやっぱりおでんですね♪

れぽありがとう~ おでんってほんまにいいですよね~♪

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そうしマン
何度もお世話になってます(*^^*)

わぁ~何度もありがとうございます♪嬉しいです!!

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アメショのリョウちん
簡単でとっても美味~☆体も暖まりほっこりデス♪

つくれぽありがとう~ これからの季節ほっこりしたいです~

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ゴーバリー
温かい味がしました♪とってもおいしかったです!また作ります☆

つくれぽありがとうございます~是非また作ってください~♪