安いお肉でこのお味！ユッケジャンクッパ
Description
焼肉命のぴらママがお届けするレシピです。圧力鍋でダシダとヘテ唐辛子があればすぐ出来ます、所要時間３０分！
おかあちゃまン
材料
（4人分くらい）
２５０ｇ
水煮ぜんまい
一袋
１本
一把
半袋
にんにく（包丁の腹で潰してみじん切り）
３カケ
２個
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調味料
１．３リットル（調整してください）
ダシダ
大さじ５
韓国の粉末唐辛子（ヘテ唐辛子）
うちは大さじ１
しょうゆ
大さじ１
砂糖
小さじ１
塩
小さじ１
にんにく（チューブ）
３センチほど
ごま油
大さじ１
人数分
作り方
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1
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にんにくと牛肉を圧力鍋で５分～７分加圧し、その後蓋が開くまで放置します。
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2
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ぜんまいは一度茹でておきます。急ぎの場合はお湯で洗う程度でも良い。その後食べやすい長さに切る。
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4
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蓋が開いたら、野菜類を投入、ダシダを入れてくたくたになるまで煮込む。数分です。
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5
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砂糖、塩、しょうゆで味付け。粉末唐辛子を投入し、好みの辛さに。最後ににんにくチューブ３センチ、ごま油で味をきめる。
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6
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溶き卵を流しいれ、けっこう大きめな塊になるようそっとかき回す程度にして火を通す。
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7
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器に盛り、ご飯を入れていただきます！
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8
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クッパ用に味が濃い目になっています。スープにしたい方はお好みの加減に調整してください。
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コツ・ポイント
圧力鍋を使わなくてもじゅうぶんイケますので気軽にトライしてください。ポイントはしっかりにんにくをきかせ、ごま油でびしっとしめる！ダシダや粉末唐辛子はカルディコーヒーファームで売っているのを買いました。ご近所にありませんか？
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べる大好きなユッケジャンを自宅で安く毎日食べたくて、色々調べてこのレシピに行き着きました。お店で頼むと一人前１０００円はするけど、おうちご飯なら同じ費用で３人以上食べられちゃう！お得です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おかあちゃまン
