黒豆バケットサンドの画像

Description

甘味を抑えた黒豆ですが、辛子とマヨネーズで大人の味にしちゃいました♪♪

材料 (2~3人前)

丹波黒
150g/1袋
玉子白身
二個
少々
辛子マヨネーズ
適宜
フリルレタス・カサブランカ(赤・黄)
適宜
6枚(切れ目を入れておく)

作り方

  1. 1

    写真

    卵焼き用のフライパンで玉子白身に、塩、黒豆を入れて焼く。

  2. 2

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    短冊にカット。

  3. 3

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    付け合せのフリルレタスとカサブランカをカット。

  4. 4

    写真

    焼かないバケットに辛子マヨネーズを塗って、野菜を挟んで完成。ラップに包んでパーティーに♪

コツ・ポイント

黒豆本来の味を楽しみつつ、さっぱりした味がポイントとです♪
ラップで包んだら更に綺麗で、パーティーテーブルの彩り助演女優賞になるでしょう♪♪♪   
ワインにも合いますから公園デートやピクニックに最適で~す♪

このレシピの生い立ち

黒豆の黒を引き立たせる色として、白い玉子の中にある黒豆をイメージして作りました。
レシピID : 1269571 公開日 : 10/10/27 更新日 : 10/10/29

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