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しっとり濃厚チョコレートマフィン

しっとり濃厚チョコレートマフィンの画像

Description

ブラウニーよりは軽く、しっとりふわふわのチョコマフィンです。
バレンタインのプレゼントにもピッタリです。

材料 （小さめカップ１２個分）

●薄力粉　　
１００ｇ
●ココア　
１５ｇ
●ＢＰ　　　
４ｇ
○バター
１００ｇ
○牛乳　　　　
５０ｇ
○ﾀﾞｰｸﾁｮｺﾚｰﾄ
７０g （できれば７０％以上のダークがおいしいです）
☆砂糖
８０ｇ
☆卵　　　　　
２個
チョコレートやナッツ
お好みで

作り方

  1. 1

    ●の材料を合わせてふるっておく


  2. 2

    ○の材料を電子レンジに入れバター、チョコレートを溶かし混ぜておく


  3. 3

    卵に砂糖を入れ混ぜる。砂糖が溶けるくらいの混ぜ具合でＯＫ。

  4. 4

    ③に①の粉を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる

    （ここで完全に混ざらなくてもＯＫ）

  5. 5

    ④に②を入れゴムベラですくうようにとろりとするまで混ぜる


  6. 6

    カップに流しこみ、飾り用にナッツやチョコなどをのせる。


  7. 7

    １８０℃のオーブンで１５分～２０分。竹ぐしを挿して何もついてこなければＯＫ

コツ・ポイント

卵と砂糖を混ぜる時、白くもったりするまで混ぜるとさらにふわふわになりますが、
しっとりがおいしいケーキなので混ぜすぎず、ちょっと白っぽくなったかな？くらいで
止める方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1269869 公開日 : 10/10/28 更新日 : 11/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (12人)
2024年3月8日
写真
hotarukko
またリピです。しっとり美味し〜。そして簡単。
#チョコ #マフィン #アーモンド
2023年2月18日
写真
hotarukko
リピです。簡単美味しいのでまた作ります。
#マフィン
2023年1月27日
写真
hotarukko
2回目です。しっとり美味しい〜。また作ります。
#マフィン
2022年6月25日
写真
saki1010
簡単にできてふんわりとしてとても美味しかったです。
#ちょこ
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( )
あか
しっとり濃厚チョコレートマフィン
by あか