海老ワンタンのスイートチリソース☆
まるエモン
作り方
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1
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海老は殻をむき、背綿をとりのぞいておく。
★印を合わせておく。
長ネギは斜め薄切りにしておく。
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2
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海老に☆印で下味をつけ、ワンタンの皮で包む。
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3
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多めのサラダ油で、②を皮が両面こんがりするくらいに焼く。
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4
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皮がこんがりしたら、長ネギを加え、軽く炒め合わせ、★印の合わせタレを２・３回に分けて加え、絡めてできあがり☆
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コツ・ポイント
海老が大きくて、皮で包みにくそうな場合は、海老をカットして。 皮は巾着のように包みましょう（＾＾）
タレは、数回に分けて加えることによって、皮もカリカリのまま仕上がりますよぉ～！！
タレは、数回に分けて加えることによって、皮もカリカリのまま仕上がりますよぉ～！！
このレシピの生い立ち
神沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ってましたぁ～
先生は黒酢あんで作られていましたが、ケチャップベースのチリソースにしてみました☆ みんな大好きな味になりました（＾＾）ｖ
先生は黒酢あんで作られていましたが、ケチャップベースのチリソースにしてみました☆ みんな大好きな味になりました（＾＾）ｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるエモン
