マロンクリームのタルト

タルト、チョコスポンジ、レンジカスタードをつくります。
詳しくは他のレシピで検索して下さい。普通の作り方です。

カスタードが冷えたらホイップした生クリームと栗をくずしたものとまぜておきます。

マロンペーストとマロンクリームは冷えているものを使います。まずペーストにラムを入れなめらかにします。

組み立てます。タルトに１ｃｍにスライスしたスポンジをのせ、シロップをハケでぬります。

カスタードクリームを真ん中がこんもりする様にすき間なくぬります。

仕上げ用マロンクリームを周りから中心に向かって大きめの丸の口金で絞ります。