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お鍋の後のﾀﾞｼ昆布で 昆布の梅佃煮

お鍋の後のﾀﾞｼ昆布で 昆布の梅佃煮の画像

Description

使い終わったダシ昆布を
美味しい佃煮にしましょぅ。

材料 （ﾀﾞｼ昆布2~3枚分）

だし昆布
5×10cm2~3枚
■梅干し
2~3個
■水
1cup
■醤油
1/4cup
■砂糖
1/4cup
■みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    昆布を2cm角にcutしておく

  2. 2

    ■の調味料全てを小鍋に煮立てる

  3. 3

    煮立てた調味料に昆布を入れ、水気が無くなるまで煮込む

  4. 4

    写真

    ご飯が進むよ♪～

コツ・ポイント

新しい昆布を使う時は、水でふやかしてから使って下さいね。

このレシピの生い立ち

お鍋で取ったﾀﾞｼ昆布を捨てるのが勿体なくて。
レシピID : 1272198 公開日 : 10/10/31 更新日 : 10/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年1月20日
写真
ポコたん
エコで美味♡　今度はもっと昆布をためて作ります。

ｺﾞﾏ入りで美味しそう^^ﾚﾎﾟありがとうございます!

2011年1月8日
初れぽ
写真
たるこちゃん
部屋中いい香りになりました('∀'●)明日朝食でいただきまーす。

ﾚﾎﾟありがとうございます♪ご飯が進みますよ^^

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mikaringo33
お鍋の後のﾀﾞｼ昆布で 昆布の梅佃煮
by mikaringo33