焼きメレンゲ
＊ともみぃな＊
作り方
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1
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卵白に砂糖を２〜３回分けながら入れ、泡立てる
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2
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メイプルシロップを入れたら、角がピンと立つまで泡立てる
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3
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天板に絞り出す
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4
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100度に温めたオーブンで30〜45分焼く。目安は取り出してみてカリッとしてれば◎
余熱のときからオーブンに入れてOK
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コツ・ポイント
とにかくしっかり泡立てることと、湿気に弱いから乾燥剤があるととても便利です
このレシピの生い立ち
何回も作ってみて甘さを調整しました。
＊ともみぃな＊
