簡単!!濃厚抹茶ケーキ♪
Description
生クリーム&メレンゲ不要!!しっとり濃厚でしっかり抹茶を感じられる抹茶ガトーショコラのようなケーキ☆
材料
(18〜20cmのパウンド型)
80g
15〜20g
バター(食塩不使用又はマーガリンでも)
50g
砂糖
70〜75g
1個
60cc
100g
100g
少々
作り方
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2
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ボウルに柔らかくしたバターを入れ、砂糖を加えよく混ぜる。溶き卵を2回に分け加えそのつどよく混ぜる。
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3
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更に溶かしたホワイトチョコレートを加え混ぜる。●印のふるった粉類と牛乳を交互に数回に分け加え混ぜる。
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4
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はじめと終わりが粉になるように!粉→牛乳→粉→牛乳→粉。混ざったら黒豆を加えひと混ぜし型に流し入れ焼く。
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5
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180℃で20分焼き170℃で更に20〜30分!竹串を刺して何もつかなければOK!焦げそうな時はアルミをかぶせましょう。
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6
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焼けたらしっかり冷まし、ラップにくるんで冷蔵庫で1日置くと、更にしっとり濃厚に♪まるで抹茶ガトーショコラ♪
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7
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今回抹茶は20g使用。濃い味抹茶のちょっぴり大人のケーキになりました。お子様には抹茶10〜15gぐらいで調節して下さい。
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8
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追記 つくれぽをくださった、ちょこまっちゃさん。手違いでコメント掲載せずゴメンなさい。とっても素敵な仕上がりと写真ですね
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コツ・ポイント
抹茶は好みで量を調節して下さいね!ホワイトチョコは板チョコ使用しました〜!食べたい気持ちを我慢して1日置く事をオススメします♪
このレシピの生い立ち
簡単!!濃厚チョコケーキの抹茶バージョンです。もちろん生クリーム&メレンゲ不要☆かな〜り濃厚でしっかり抹茶が感じられるちょっぴり大人のケーキにしました。写真断面でしっとり濃厚さが伝われば…(^-^)
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