手抜き♪豚肉とさつまいもの生姜焼き
作り方
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1
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さつまいもをよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
さつまいもを水にさらしておきます。
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2
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キャベツを切っておきましょう。
さつまいもの水気を軽く切り耐熱ボウルなどに入れます。
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3
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ラップかフタなどをボウルにかぶせ、レンジで5分程チンします。
チンできたら、しばらくそのまま放置。
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4
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豚の生姜焼きをフライパンで炒めます。
肉に火が通ったら、さつまいもを加えて汁がさつまいもに絡むように混ぜます。
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5
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汁気がなくなってきたら出来上がりです。
お皿に千切りキャベツを盛り、その上に生姜焼きとさつまいもを盛り付けてください
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6
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出来上がってからフタをしてしばらく置いておけば、よりさつまいもに味が染み込みます。
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コツ・ポイント
汁気が飛び過ぎないように、中火の弱~弱火ぐらいで炒めてください。
さつまいもはレンジで充分柔らかくなっているので、フライパンではそんなに火を通す必要はありません。
生姜焼きは冷凍でもレトルトのタレを使っても手作りの物でもOKです♪
さつまいもはレンジで充分柔らかくなっているので、フライパンではそんなに火を通す必要はありません。
生姜焼きは冷凍でもレトルトのタレを使っても手作りの物でもOKです♪
このレシピの生い立ち
美味しいかな~?作ってみようかな~?と思って・・・