辛ラーメンで酸辣湯麺風の画像

Description

すっぱ辛くて、トロトロでおいしい♡

材料

1個
お好きな具・・・きくらげ、人参、肉など
適量
30cc
小さじ1~2を同量の水で溶く
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、野菜と肉をさっと炒める。

  2. 2

    500ccの水を加えて沸騰したら、辛ラーメンのかやくとスープ、麺、酢を入れて煮る。
    タイマーは4分半くらいにセット。

  3. 3

    ラーメンを煮ている間に、溶き卵と水溶き片栗粉を用意する。

  4. 4

    4分半ほど煮たら、水溶き片栗粉でお好みのトロトロ加減に。最後に溶き卵を回し入れて一煮立ちさせる。
    出来上がり!

コツ・ポイント

酢と水の比率はお好みで。酢を使うことで辛さもマイルドになるようです。

このレシピの生い立ち

辛ラーメンに酢を入れて食べるのが好きで、だんだん酢の量が増えて酸辣湯麺みたいじゃんってなりました。
片栗粉でトロミをつけたらまさに♡
レシピID : 1274146 公開日 : 10/11/02 更新日 : 12/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (37人)
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クックPQKFPW☆
余っていた小松菜とトマト、豚肉をいれて作りました!辛さと酸っぱさの調和が美味し〜!!!ありがとうございました🤤👍❤
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Koagram
美味しい!また作ります♫クセになる〜
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クックSBQ2E9☆
一番美味しい食べ方を見つけました〜!ありがと〜!
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saoomin
お酢で辛さもマイルドになる気がします^^ 初めてのとろとろ辛ラーメンおいしかったです♪