豆乳鍋
kazz72
作り方
-
-
1
-
お鍋の具を食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
鍋に鍋つゆの材料を全て入れ、ぐつぐつ沸騰しないように弱火で煮立たせます。
-
-
-
3
-
具を入れて蓋をし火が通ったら出来上がりです。
-
-
-
4
-
今回の具は、白菜、もやし、牛蒡、白ねぎ、えのき、人参、鶏つくね、木綿豆腐、しゃぶしゃぶ用豚肉、くずきりでした✿
-
-
-
5
-
鍋つゆが少なくなれば、豆乳を足してください。
-
コツ・ポイント
豆乳はぐつぐつ沸騰させると、もろもろするので火加減に気をつけることくらいです。
煮ている間に多少もろもろしても、お豆腐みたいでそれはそれで美味しいです❤
食べる時に、薬味として青ねぎを散らしたり、ポン酢を少し垂らして食べてください。
煮ている間に多少もろもろしても、お豆腐みたいでそれはそれで美味しいです❤
食べる時に、薬味として青ねぎを散らしたり、ポン酢を少し垂らして食べてください。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、お鍋が食べたいという家族のリクエストで作りました。
kazz72
