冬のシュウマイ

大根はすりおろしてざるに上げておく。

白菜はみじん切り。

ボウルにひき肉、◎の調味料を入れてよく混ぜる。

片栗粉に野菜の水分を吸わせるようにしながら、よく全体を混ぜる。

スプーンで具をすくって皮で包む。

蒸し器で１２～１５分蒸して出来上がり。