ごま照り☆ぶり❤ちゃん♬

ぶりは半分に切り塩少々振りしばらく置き、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
少しの生姜をすりおろしぶりに付ける。

ぶり全体に片栗粉まぶす。余計な粉ははたく。
●の調味料は混ぜ合わせておく。

フライパンを熱し、ごま油を入れ、ぶりを両面焼く。
焼けたら●を流し入れ、絡めながらタレが少し残る程度まで煮詰める。