ザワークラウトホットドッグ
Pasco
作り方
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1
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キャベツをせん切りにし、塩をもみこみラップをしてレンジ(500w)で3分加熱する。
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2
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<1>に酢、輪切りにした唐辛子を加え、さらに30秒レンジ(500w)にかけ、冷まして味がなじんだら余分な水分を取る。
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3
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超熟ロールに切り目を入れ、<2>のザワークラウトと炒めたソーセージをはさむ。
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4
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コツ・ポイント
キャベツは洗ってからよく水を切ってせん切りにします。唐辛子はヘタと種を取って、包丁または料理ばさみで細めの輪切りにしておきます。ザワークラウトはあらかじめ作っておいてもOK。その場合は、使う前に余分な水分をよく切ってください。
このレシピの生い立ち
大人でも満足できるホットドッグのレシピを知りたい！という声に応えて生まれたレシピ。ソーセージのジューシーなコクとザワークラウトの酸味がシンプルな味わいの超熟ロールにピッタリ！辛さが苦手な方やお子様用には唐辛子を入れずに作ってもOKです。
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Pasco
