♦♢里芋の麺つゆバター煮♢♦

鍋に■をすべて入れて火にかけ　バターが溶けてきたら里芋を入れる。

沸騰してきたら弱火にして落し蓋をして更に蓋をし　里芋に火が通るまで15分ほど煮る。

煮汁が少なくなってきた頃に　落し蓋を取り　鍋をゆっくり回して全体に煮汁を行き渡らせる。

器に盛り付け　黒ごまをお好みでふって出来上がりです。

つくレポを下さった「あっこ姉さん」からの情報で　生の里芋では２０分以上煮たとのことです。

2010,12,03に話題入りさせて頂きました。どうも有難うございました。