米粉でフワモチッ！ココアマフィン
Description
ヘルシーな米粉を使い、マフィンが簡単に作れます。フワフワなのに、モッチリもしている楽しいマフィン。
コトポコ
材料
（９個分）
75ｇ
全粒薄力粉
75ｇ
大さじ３
小さじ１．５
塩
ひとつまみ
200cc
ラム酒（ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ）
大さじ２
てんさい糖
大さじ３
トッピング・ココナッツパウダー
適宜
作り方
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1
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ＡとＢ、それぞれ別々のボウルでよく混ぜておき、合わせてザックリ混ぜる。
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2
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マフィン型に流し入れ、ｺｺﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰを振り、170度に予熱したオーブンで２０分焼く
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コツ・ポイント
ベーキングパウダーは、水分と混ざった時点から化学反応を起こし始めるので、先にオーブンを予熱しておいてから混ぜましょう。すぐに、焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
お友達の会社の「米粉モニター」企画に参加。
簡単で美味しいスイーツを考えてみました。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
コトポコ
