エソの手作りさつま揚げ♪
あいちゃそさん
作り方
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1
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さばいてるとこの写真撮り忘れましたｗ
エソをさばいたらまな板の上日頃のストレスを発散するように包丁でたたく。
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2
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がおー！写真はただ乗せたいだけ♪
これでもかっていうくらいたたいたらすり鉢に移し、ひたすらこねる。
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3
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味付けをする！
生姜・みそ・醤油！
味がなじむように混ぜ合わせる。
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4
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平たくしたら油で揚げちゃいまーす！
(´∀｀∩)↑age↑
はい、出来あがり！
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5
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小鰯ちゃんでも美味しく作れました♪
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コツ・ポイント
コツがあったら逆に教えてほしいですｗ
エソに限らず小骨の多い魚は揚げちゃってください！
エソに限らず小骨の多い魚は揚げちゃってください！
このレシピの生い立ち
小骨が多く嫌われるお魚はさつま揚げにするにかぎります♪
とーっても美味しいです！
とーっても美味しいです！
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あいちゃそさん
