超簡単☆本格しゅうまい
Description
フードプロセッサーがあればグルグル回すだけ。
なければひき肉におろした蓮根をまぜまぜ。
あっという間にご馳走です。
なければひき肉におろした蓮根をまぜまぜ。
あっという間にご馳走です。
材料
(約30個分)
300グラム
100グラム
2/3本
ショウガ
ひとかけ
塩コショウ(粗挽きでないもの)
少々
酒
少々
大さじ1
鶏がらスープの粉末(お好みで)
少々
30個
☆ワンタン・しゅうまいの皮(正方形のもの)
一袋
■
からし醤油をつけて召し上がってね♪
■
干し貝柱のもどしたものを入れるとさらに美味しさアップです。
作り方
コツ・ポイント
残念ですがすぐに皮がくっついてしまいますので、一個ずつ直接蒸し器へ並べて下さいね。この時も青野菜や専用シートの上へのせてあげてね。
くれぐれも隣どうしがつかないように♪
お弁当に入れたいときは、蒸したものを朝揚げると美味しいですよ。
くれぐれも隣どうしがつかないように♪
お弁当に入れたいときは、蒸したものを朝揚げると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お友達から手作りしゅうまいを頂いたのがきっかけです。中国でこんな日本風のしゅうまいが食べれるなんて。れんこんを加えるだけでこんなにもちもちしたしゅうまいができることにびっくりです。難しく考えずおうちで飲茶、点心が楽しめたらいいなと思います。
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