柿と白菜のシンプルサラダ
Description
簡単ですがおいしいです。
柿と白菜の自然な甘さが引き立ちます。
生ハムなどプラスするとご馳走おつまみにも♪
柿と白菜の自然な甘さが引き立ちます。
生ハムなどプラスするとご馳走おつまみにも♪
まぐまる
材料
（2人分）
作り方
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1
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白菜は洗って食べやすい大きさに切り水気をよく切っておく
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2
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柿は皮を剥きこちらも食べやすい大きさに切る（16等分くらいにしました）
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3
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柿と白菜をざっと混ぜ合わせる
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4
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皿に盛りつける
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5
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塩、オリーブ油を上からまんべんなくかける
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6
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レモン汁も上から回しかける
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7
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最後に黒胡椒をお好みでかけて出来上がり
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コツ・ポイント
しんなりしたのが好きな方は一度ボウルで塩、オリーブ油、レモン汁と一緒に混ぜ合わせるようにすると水分も出てなじみます。
私はそれぞれの食感と味の濃いところ薄いところのメリハリが好きなので
最後にかける方法で作りました。
私はそれぞれの食感と味の濃いところ薄いところのメリハリが好きなので
最後にかける方法で作りました。
このレシピの生い立ち
この時期おいしい柿と白菜をサラダにしました。
(
)
まぐまる
