丸ごとかぼちゃのグラタン
miyons
作り方
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おっきいカボチャはとっても硬いので、まずはラップに包んでレンジでやわらかくなるまで加熱します！へた(花がなる方を下に！)
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2
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加熱後のカボチャはすっごく熱いので必ずオーブンミトンを使用してください！
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3
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ミトンをしたまま、下にしていたヘタの方を上にして、蓋になる部分を切り種をスプーンなどで取り除きます。
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4
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種を取り除いた後カボチャがまだ硬いなぁ～と思ったら、またラップに包んでやわらくなるまで加熱してください♪
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6
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フライパンにオリーブオイルを少量入れて、玉ねぎに火が通るまで炒め、しめじ→ほうれん草→ベーコンを入れてよく炒める。
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7
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※ クレイジーソルトとコショウをお忘れなく～♪
※ オーブン230℃で予熱
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8
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全てに火が通ったらバターを入れて薄力粉を入れて少し炒め、牛乳を加える。ソースのゆるさ加減はお好みで調節してください。
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9
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ホワイトソースをかぼちゃに入れてチーズで蓋をし、オーブンで10分焼くか、トースターにはいれば焦げ目がつくまで焼きます♪
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10
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ヘルシオ中段で焼いたら上の方が焦げてしまいました！
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カボチャのまわりだけアルミホイルで包むと焦げないです♪
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食べる時にカボチャをカットすると、中からクリームソースがたっぷり出てきま～す(*^-^*)♪
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５等分にカットしてみました～♪
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コツ・ポイント
※このカボチャは坊ちゃんかぼちゃではなく普通の大きなカボチャです！
皮が少し硬めのものですがレンジでよ～く加熱するとやわらかくなります！
皮が少し硬めのものですがレンジでよ～く加熱するとやわらかくなります！
このレシピの生い立ち
ハロウィンということで持ち寄りパーティーにいいかな～と思って作りました♪♪
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