✿舞茸入り春雨サラダ✿の画像

Description

いつもの大好きな春雨サラダに、舞茸を入れてみました。栄養も香りもレベルアップ。つるつるまろやかサラダ。

材料 (3~4人分)

50g
小さめ1本
3枚
1個
2分の1パック
✿酢
大さじ1
✿醤油
大さじ1と小さじ1
✿三温糖(砂糖)
山盛り大さじ1
✿ごま油
大さじ1
✿顆粒出し
小さじ2分の1
✿すりごま
好きなだけ

作り方

  1. 1

    春雨は記載通り茹で水切りする。(食べやすい長さにして)
    きゅうり・ハムは細切りに。 舞茸はラップをしてレンジで1分。

  2. 2

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    卵は細かめのいり卵にする。

  3. 3

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    ✿印の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

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    ①②の材料全てボールに入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

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    ③の調味料も入れて、混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

レンチンした舞茸は、炒めるよりも癖がでないので、舞茸苦手な人にも食べやすいですよ♪
うちは旦那さんが人参苦手なので(悲)入れてませんが、春雨と一緒に細切りの人参を茹でるのもいいし、きのこはえのき、しめじなど、何でもOKです。

このレシピの生い立ち

大好きな春雨サラダに、大好きな舞茸を入れてみました♪
※るなまりーさんの「舞茸入りキューリとシラスの酢の物」(ID:1157576)を参考にさせてもらいました。
レシピID : 1280728 公開日 : 10/11/10 更新日 : 10/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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みーちーこー
きゅうりがなくて緑なしですが、、おいしかったです!
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クックMCQY2Y☆
チンするだけで舞茸独特の味もなくて美味しく出来ました(^^)

素敵な仕上がり!美味しそう♪お口に合ったようで嬉しいです!

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v_megucci
舞茸チンでいいんだね♪炒り卵もチンで♪あっさり〜おいしい♡

Wチンで簡単時短♪美味しそうなレポありがとうございます♪

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みなみんくっきんぐ
あっさり味付けちょっと甘さがあるのが癖になりますね美味しい

なんて可愛いミッキー☆レポ!楽しくなりますね♪ありがとう☆