ミニトマトのオードブル(黒ニンニク風味)

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Description

黒ニンニクってホントに真っ黒(゜o゜)!味は …干しブドウの様なプルーンの様な、奥深い味! これはサワークリームに合うぞ

材料

大さじ2
少々
塩・黒胡椒
少々
1/4コ(みじん切り)
1/2(オイルはきる)
パセリ
少々(みじん切り)
パセリ飾り用少々
少々(みじん切り)
15コ位

作り方

  1. 1

    写真

    黒ニンニクの皮をむいて、すり鉢でペーストにする

  2. 2

    写真

    ペーストになった黒ニンニクにサワークリームを入れて混ぜ、レモン汁・塩・黒胡椒を少々

  3. 3

    写真

    玉ねぎ・ツナ・パセリを合わせる

  4. 4

    写真

    ミニトマトの蓋を作って、中をくりぬく

  5. 5

    写真

    詰めたら出来上がり。(飾りにもパセリをのせる)

コツ・ポイント

● ホームパーティーなどにお薦め!見た目も可愛く!
● 黒ニンニクと「サワークリーム」てとっても合う。
● これはワインに合う!(旦那より)
● クラッカーやトーストしたパンにもお薦め!
● パセリの代わりにバジルなどのハーブも合います!

このレシピの生い立ち

ニンニクバトンとは、にんにく(黒にんにく)を、
友から友へつないでいくお料理リレーです。

黒ニンニクは、サワークリームともとっても合います。
青森産の黒ニンニクで美味しいお料理を開発中!
レシピID : 1281093 公開日 : 10/11/11 更新日 : 10/11/11

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