納豆とラー油で野菜食べようつるるん素麺♪
midoma_rin
作り方
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1
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玉ねぎをスライサーで薄く切り、お水に5分ほど入れて辛みをとる
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2
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お湯を沸かしている間に、トマトやきゅうりなどの野菜を入れる場合はゴロゴロ好きな大きさに切ってしまいましょう♪
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3
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納豆の付属のたれ、辛子も入れて混ぜ混ぜ。ラー油はお好きな量入れましょう！私は小口ネギも入れちゃいます。
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4
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そうめんをゆで、冷水でしめて水気をきりお皿に盛る。
玉ねぎの水気をしっかり絞ってその上に載せる。他の野菜も一緒に♪
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5
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最後に納豆を乗せ、めんつゆを淵から回しかける。
お好みで鰹節をのせ召し上がれ♪
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コツ・ポイント
写真は玉ねぎだけですがお好みの野菜入れてください。
ラー油は普通のラー油で十分ですが、私は食べるラー油を入れた方が食感もよくなるし好きです♪
麺つゆは少なめにしてください。多すぎると納豆が流れちゃって食べにくいです。
ラー油は普通のラー油で十分ですが、私は食べるラー油を入れた方が食感もよくなるし好きです♪
麺つゆは少なめにしてください。多すぎると納豆が流れちゃって食べにくいです。
このレシピの生い立ち
毎年そうめんを大量に買う＆もらうので、消費するため良く食べます。納豆が大好きなので、そうめんと合わせたら・・・といろんなバージョンを作って出来た一つ。
つるるん！と入るので、食欲がなくても食べやすい？！お野菜も食べれます♪ラー油もポイント
つるるん！と入るので、食欲がなくても食べやすい？！お野菜も食べれます♪ラー油もポイント
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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